Ingrédients
125 gr. de chocolat
1/4 de sachet de levure chimique
100 gr. de sucre
50 gr. de farine
2 c. à soupe de crème fraîche
100 gr. de beurre
3 oeufs

et pour le glaçage:
2 c. à soupe d’eau
60gr. de chocolat
2 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de sucre glace

Le gâteau:
- faire fondre (au micro-ondes) le chocolat et le beurre mélangés;
- mélanger oeufs et sucre, ajouter le chocolat et le beurre fondus;
- ajouter la farine et la levure, puis la crème – bien mélanger;
- verser dans un moule beurré et fariné;
- cuire en position « fort » du micro-ondes pendant 5 minutes.

Le glaçage:
- faire fondre le chocolat, le sucre glace + l’eau (40 secondes à pleine puissance);
- incorporer la crème fraîche.

« Quantité estimée de glucose utilisée chaque jour par un cerveau humain adulte, exprimée en M&Ms: 250″

(Estimated amount of glucose used by an adult human brain each day, expressed in M&Ms: 250, Harper’s Index, October 1989)

Et oui, c’est de moi…

« Et en mangeant le chocolat, on ne fait que lui permettre d’accomplir sa destinée… »

(Et ça, c’est de mon amie Eugénie!)